โปรตีนไม่สมบูรณ์ จะขาดกรดอะมิโนจำเป็นบางชนิด ซึ่งร่างกายไม่สามารถนำมาใช้ได้อย่างมีประสิทธิภาพได้หากรับประทานเดี่ยว ๆ แต่อย่างไรก็ตามหากนำมารับประทานร่วมกับโปรตีนจากสัตว์แม้เพียงเล็กน้อย ก็จะกลายเป็นโปรตีนสมบูรณ์ได้เหมือนกัน ซึ่งพบได้มากในเมล็ดธัญพืช ถั่วประเภทต่าง ๆ
ประโยชน์ของโปรตีนและปริมาณที่ควรได้รับต่อวัน
ศูนย์วิทยาศาสตร์ฮาลาล จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย
การกินอาหารที่มีโปรตีนสูงสามารถช่วยสร้างกล้ามเนื้อ ฟื้นฟูเนื้อเยื่อ และเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันในร่างกายได้ โดยในอาหารแต่ละชนิดก็จะมีสัดส่วนของปริมาณโปรตีนและประโยชน์อื่นๆ ที่แตกต่างกันไป
พร้อมรับส่วนลดและโปรโมชันสุดพิเศษมากมาย
คุณออมจบคณะวิทยาศาสตร์ เอกการกำหนดอาหารและโภชนบำบัด มหาวิทยาลัยศรีนครินทรวิโรฒ ได้ผ่านการสอบและขึ้นทะเบียนเป็นผู้ประกอบโรคศิลปะ สาขากำหนดอาหาร และมีประสบการณ์ทำงานในธุรกิจด้านอาหารสำหรับผู้ป่วยเฉพาะโรค เช่น โรคไตเสื่อม โรคมะเร็ง โรคเบาหวาน โรคอ้วน โรคความดันโลหิต ฯลฯ รวมไปถึงให้คำแนะนำผู้ที่สนใจอาหารเพื่อสุขภาพด้วย ซึ่งจะเน้นให้คำปรึกษาด้านโภชนาการ คิดและพัฒนาสูตรอาหาร ปัจจุบันคุณออมทำงานในหน่วยงานภาครัฐ โดยปฏิบัติงานและศึกษาเจาะลึกเกี่ยวกับ "อาหารหรือโภชนาการของผู้สูงอายุ" โดยเฉพาะ โดยส่วนตัวแล้วคุณออมมีความสนใจด้านสุขภาพเป็นพิเศษ เพราะเชื่อว่าการมีสุขภาพที่ดีต้องเริ่มต้นจาก "อาหาร" จึงเลือกศึกษาถึงความสำคัญของอาหารแต่ละชนิด รวมถึงอาหารที่เหมาะสมและปลอดภัยต่อตัวโรค ฯลฯ เพราะเมื่อเราเข้าใจถึงอาหารและวัตถุดิบต่าง ๆ มากขึ้น เราจะรู้จักการกินอาหารให้เป็นยา โดยไม่ต้องกินยาเป็นอาหาร โปรตีนเสริม คุณออมจึงอยากแบ่งปันถึงเคล็บลับหรือแนวทางการเลือกกินอาหารที่เหมาะสมในแต่ละบุคคล เพื่อช่วยส่งเสริมการมีสุขภาพที่ดีและร่างกายที่แข็งแรง
ข้อมูลสุขภาพที่ครบถ้วนและเชื่อถือได้
การกินโปรตีนให้เพียงพอต่อน้ำหนักตัวจะช่วยลดความเมื่อยล้าของกล้ามเนื้อ ทำให้ออกกำลังกายเพิ่มกล้ามเนื้อได้นานขึ้น อีกทั้งยังช่วยฟื้นฟูกล้ามเนื้อจากการบาดเจ็บ และกล้ามเนื้อที่สึกหรอ พร้อมส่งเสริมการทำงานของกล้ามเนื้อให้มีประสิทธิภาพมากขึ้น
อีกทั้งควรดูแลสุขภาพด้วยการพักผ่อนให้เพียงพอ ผ่อนคลายความเครียด ออกกำลังกายอย่างถูกวิธีและสม่ำเสมอ ควบคู่กันไปด้วย สุขภาพจึงจะแข็งแรงสมบูรณ์
โปรตีนเป็นสารอาหารที่สำคัญและจำเป็นต่อร่างกาย เพราะมีหน้าที่สร้างและซ่อมแซมเนื้อเยื่อต่างๆ ในร่างกาย แถมโปรตีนยังมีบทบาทในระบบการทำงานอื่นๆ อย่าง อีกทั้งยังช่วยในการสร้างฮอร์โมน และเอนไซม์ เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน ลดอาการอักเสบในร่างกายได้อีกด้วย
ขอบพระคุณเป็นอย่างยิ่ง ทางเราจะรีบดำเนินการและติดต่อกลับค่ะ
เนื่องจากการมีกล้ามเนื้อที่มากขึ้น ส่งผลดีให้ร่างกายเลือกรับอาหารที่ดีและมีประโยชน์ รวมทั้งลดไขมันในร่างกาย
ข้อควรระวังในการทานโปรตีนลดน้ำหนัก
เวย์โปรตีนส่งผลเสียต่อร่างกายหรือไม่